焼酎と日本酒の専門店辰巳屋です。

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創業明治元年
濱田酒造株式会社

この蔵の特徴
良品適価を目指した業界屈指の設備を持つ最新鋭の焼酎工場です。仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程で最新鋭の設備を導入し、より多くのお客様に満足していただける高品質の焼酎造りに取り組んでいます。

この蔵の製法
杜氏の高度な技術をデータ化し、麹などの活動や温度管理を自動制御。蒸留器などの状態は逐一記録され、問題点は直ちにフィードバックされます。2005年には「二の蔵も完成します」

この蔵製造の焼酎
芋焼酎・本格焼酎「海童」/本格焼酎「海童 祝の赤」
麦焼酎・本格焼酎「隠し蔵」/本格焼酎「いろはのい」
米焼酎・本格焼酎「白の匠」

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