国内産の梅を100%使用。
九州・宮崎の祖母山系の伏流水と国内産100%で醸した本格焼酎『くろうま』の原酒に1年間じっくり漬け込んだ、こだわりの本格焼酎仕込み。
麦焼酎本来の味わい深さと国内産の梅の風味豊かな梅酒となりました。
ハチミツ・オリゴ糖で甘さを調整しているから後に残らないスッキリした甘さで、さらに食物繊維入りだからお腹にも優しい健康酒です。
蔵づくり 夢の実 6つのこだわり
(1)水
九州祖母山系伏流水使用。
活火山帯特有の水質で、阿蘇山に連なる祖母山系の特異な3種の地層を通過して地底深く眠る天然水は、弱アルカリ性で豊富にミネラルを含んでいる事から、最良質の日本でも稀な名水です。
(2)本格麦焼酎仕込み
国産麦100%で醸した本格焼酎に1年間じっくり漬け込んだこだわりの本格麦焼酎仕込み。
麦焼酎のコクと旨みがしっかり溶け込んだ、ほかでは味わえない本格派向けの梅酒です。
(3)梅
九州産100%の梅を使用。
九州の強い日差しを豊富に浴びた梅は発育も活発な為、肉厚で、殺菌作用のあるベンズアルデヒドや、疲労回復・肝機能回復に効果のあるクエン酸やピルビン酸を多く含み、さらに、香り強く、梅酒には最適な梅です。
(4)ハチミツ
ハチミツにはすぐれた殺菌。抗菌作用があり、さらに10種類以上のビタミン・ミネラルを多く含んでおり、体内のビタミンを効率よく働かせる事ができます。
『夢の実』ではハチミツで甘さを調整しているので、スッキリとした甘さで食前酒としてもあらゆる料理に合わせる事ができます。
(5)オリゴ糖
オリゴ糖は腸内のビフィズス菌を増やす効果があり、整腸作用を促進させる効能があります。
さらに、腸内のコレステロールを吸収して排泄する事から動脈硬化の予防にもなるといわれています。
(6)食物繊維
食物繊維は食後のブドウ糖の吸収を遅らせ、オリゴ糖同様、腸内のコレステロールの吸収を低下させる事から生活習慣病に予防になるといわれています。
また整腸作用を促進させるので便秘にも効果があります。
以上のようなこだわりを持って出来たのが
神楽酒造株式会社 蔵づくり梅酒 夢の実です。
いかがでしたか？
